Cozido a portuguesa (pot au feu à la portugaise )

Polvo grelhado (Poulpe grellé)

Pernil no forno(Jarret de porc au four)

Alheiras de porco (saucisse traditionnelle)

Bacalhau com broa (morue avec chapelure de pain)

Francesinhas a moda do porto(croque monsieur à la portugaise )

carne esufada com ervilha (viande beauf petit pois)

Prego no prato(steak avec oeuf au plat )

Feijoada a moda do porto (cassoulet au tripes)

Costelas no forno (travers au four avec pommes de terre)

Febras de porco em cebolada (des escalopes de porc sauce oignons)
 

Caldeirada de peixe (bouillabaisse)

Feijao frade em molho verde  (haricots deux face sauce verte)

Arroz de marisco (riz fruits de mer )

Massa a labrador (pâtes paysannes)

Chanfana de cabrito ( cabrit sause au vin)
 

Bifanas a moda do Porto (viande de porc en julienne)
 

Sardinhas fritas(sardines frites)

Galo em vinha d'alhos(coq au vin)

Bacalhau a Novoluso (morue à Novoluso)

Bacalhau Grelhado com molho verde (morue sauce verte )

Costelinha grelhada (longe de ribs grillée )

Presunto fresco no espeto (jambon frais à la broche) 

Toscanas grelhadas (saucisses  grillées )

Rojoes a minhota